فاخته- در مقطعی از تاریخ معاصر که گرگور مِندل آلمانی_ اتریشی پایه گذار علم ژنتیک در جهان، دکتر جیمز واتسون زاده ایالات متحده و فرانسیس کریگ بریتانیایی که با کشف واحد ژن و دَبِل هلیکس DNA برنده جایزه نوبل پزشکی و فیزیولوژی شدند و انقلابی در علم اصلاح ژنتیکی جهان در مورد موجودات زنده به وجود آوردند هرگز فکر نمی کردند که برخی از افراد مسوول تولید دام و طیور و آبزیان با واژه های اصلاح نژاد مانند گامتوژنز، آلل، ژنوم، هترو زیگوت ، هموزیگوت، غالبیت، مغلوبیت ژن ها، ترانس لوکاسیون، ،T تست، فنوتیپ، ژنوتیپ، فرافکنی کرده و با بازی با اصطلاحات علمی که خود هیچ تخصصی در مورد آن یعنی ژنتیک خالص جانوری و گیاهی ندارند به دنبال توجیهات بی اساس گرانی گوشت سفید و قرمز در کشور هستند که نژاد خالص گوشت آوری، شیرآوری و تخم چشم زده ماهی و کاهش ضریب همبستگی خونی زایگوت کروماتینه را انجام داده و میزان تولید پروتئین حیوانی را با کاربرد ژنتیک به چند برابر ارتقا داده اند و نگارنده هرگز در رفرنس های جهانی این مقام های نخست دنیا را طبق فرمایش آقایان هرگز نتوانستم در برخی آمارهای اصلاح ژنتیکی واکاوی نمایم ؟ و از طرفی کاهش سرانه مصرف پروتئین سفید و قرمز و افزایش گِرم در روز میزان دریافتی پروتئین در روز طبق برنامه ششم وهفتم کجا بوده و میزان کاهش کالری دریافتی مورد نیاز از محل پروتئین حیوانی آحاد جامعه در داخل بیانگر چیست؟
با واژه درمانی و کلمات قُلمبه و سُلمبه به زبان بیگانه و عدم پارسی سازی هرگز راه به جایی نبرده و "اگر گوشت های تنظیم بازاری که به هیچ وجه به دلایل واسطه گری و دلالی راحت به دست مصرف کننده نمی رسد نبود!" قیمت های یک دست کله پاچه به ۱۲ میلیون ریال و ران و قلوه گاه گوسفند تازه کشتار روز و گرم به هر کیلوگرم بیش از ۱/۳ میلیون تومان بدون احتساب ضایعات ؛ دور ریز آن مانند استخوان گلوگیر "برای خوش نشینان و مرفهین بی درد" و آنگاه قبل از انجام مناسک عید سعید قربان و بازگشت حجاج به کشور با کجای پیشرفت اصلاح ژنتیکی دام، طیور و آبزیان و افزایش تولید که باید موجب کاهش قیمت و افزایش کمیت ها باشد در کدام نقطه نمودار و منحنی قیمت کاهشی ارائه شده توسط گزارشگران آماری قرار گرفته است؟.
فراموش نکنیم که چند صباح دیگر به دلیل افزایش دما و ناترازی در تولید و مصرف انرژی و قطع برق چاه های برقی در مزارع تولیدی و به دنبال آن قطع آب مصرفی در ساعاتی از ۲۴ ساعت که موجب کاهش تاب آوری کودکان، سالمندان، بیماران، صنایع پیشین، پسین بخش کشاورزی و... بهترین بهانه و توجیه کمبود ها و گرانی های آینده به دست برخی مسؤولین عهده دار تامین غذای جامعه خواهد داد که توپ را به زمین وزارت نیرو شوت نمایند.
مسوولینی که همواره از واژه "امورات" و "رسوخ علم"! سفره مردم بانگ سخن می رانند که در همین کلمه و واژه هم مشکل انشایی و ادبیاتی نیز دارند و به نظر می رسد هنوز فکر نکرده اند که کلمه "امور" جمع "امر"بوده و گفتن و نوشتن "امورات" یک نمره غلط از نگارش و سفارش آنان کم خواهد نمود!. در ضمن هنوز در دنیا ثابت نشده که "رسوخ علم" از کدام معبر وارد میشود که مندل، واتسون و کریگ برندگان جایزه نوبل علمی جهان (دونفر آخری) هنوز به آن دست نیافته اند که یک نوبل دیگر هم به دست آورند و "هت تریک" کنند. شاید بهترین راهکار سپردن تنظیم بازار به همان تشکیلات دهه های قبلی در وزارت بازرگانی سابق باشد که فقط یک بخش و یک فرد خاص پاسخگو باشد./ ۴۲۱
علیرضا کیهان پور
Gregor Mendel, James Watson, Francis Crick, and 1/3 million Toman per kilogram of lamb meat for the well-off!
Alireza Keyhanpour
fakhteh- In a contemporary era where Gregor Mendel, the German-Austrian founder of genetics in the world, Dr. James Watson from the United States, and Francis Crick from Britain, who won the Nobel Prize in Physiology and Medicine for the discovery of the gene unit and double helix DNA, never thought that some responsible individuals in the livestock, poultry, and fisheries industries would justify high prices of white and red meat in the country by using terms like gametogenesis, allele, genome, heterozygote, homozygote, gene dominance, gene recessiveness, translocation, T-test, phenotype, genotype, and phenotype switching, playing with scientific terms they have no expertise in pure animal and plant genetics. They have performed pure meat, milk, and egg production and reduced the chromatin zygote blood correlation coefficient, increasing animal protein production several times using genetic techniques. The writer has never been able to investigate these world-class positions in some genetic modifications statistics. Furthermore, where was the reduction in per capita consumption of white and red protein and the increase in daily protein intake according to the sixth and seventh plans, and what is the amount of calorie reduction needed from animal protein sources in the community? By using medical jargon and foreign words without Persianization, I have never taken anyone anywhere and "If regulated market meats that do not reach consumers easily due to intermediary and brokerage reasons were not available!" The price of a whole sheep's head reached 12 million rials, and the thigh and ribs of freshly slaughtered sheep, warm per kilogram, exceeded 1/3 million Toman without waste, such as bones, "for the well-off and painless." And then before the Eid al-Adha rituals and the return of pilgrims to the country, where was the progress of genetic modification of livestock, poultry, and fisheries and increased production, which should lead to price reductions and quantity increases, on which point has the downward price curve presented by statistical reporters been placed? Let's not forget that in a few days, due to temperature increase and imbalance in energy production and consumption, power outages in production farms and subsequent water cuts in some hours of the 24-hour cycle, leading to reduced resilience in children, the elderly, patients, former industries, the agricultural sector, and... will provide the best excuse and justification for future shortages and price hikes by some officials responsible for providing food to society, who will kick the ball to the Ministry of Energy. Officials who always talk about "affairs" and "establishment of science"! They seem to have literary and linguistic problems even in this word and term, and it seems they have not yet thought that the word "affairs" is the plural of "matter," and saying and writing "affairs" will be a wrong grade of their writing and order!. Also, it has not been proven in the world that "establishment of science" comes from which passage that Mendel, Watson, and Crick, the winners of the Nobel Prize in Science (the latter two), have not yet reached to get another Nobel and "trick." Perhaps the best solution is to entrust market regulation to the same organizations of past decades in the former Ministry of Commerce, where only a department and a specific person will be accountable. / 421
Alireza Keyhanpour 2024
این پایگاه خبری بر اساس مجوز معاونت مطبوعاتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی مشغول فعالیت است. این پایگاه خبری تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران بوده و هر گونه برداشت از مطالب آن تنها با ذکر منبع مجاز می باشد.