یادداشت؛ علیرضا کیهان پور:
یک و نیم درصد غذای دنیا در ایران تولید می‌شود...
فاخته- اشاره: وقتی یکی از اساتید دانشگاهی متخصص در رشته کشاورزی در مورد بحث تولید مواد غذایی در بخش تأمین کننده امنیت غذایی و تغذیه ای سخنرانی می کند و آمارهای قابل تاملی ارائه ، مشکلات را یادآوری و پیشنهادات اجرایی را بر اساس واکاوی آسیب شناسی ها و نکات قوّت و ضعف به گوش مسوولان بخش کشاورزی می رساند با توجه به اهمیت این سخرانی، "بازنشر خلاصه آن" خالی از لطف نخواهد بود و به نظر می رسد تا حدودی مورد بهره برداری علاقمندان و مخاطبان گرانقدر قرار گیرد.
رئیس دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران گفت: یک درصد جمعیت جهان در ایران زندگی می‌کنند و در این کشور حدود ۱۳۰ میلیون تُن غذا معادل یک و نیم درصد غذای دنیا تولید می‌شود.
دکتر "سیّد محمدعلی ابراهیم زاده موسوی" در آئین افتتاح دهمین کنگره ملی علوم ترویج و آموزش کشاورزی که در تالار امام خمینی (ره) دانشکده منابع طبیعی دانشگاه تهران برگزار شد ، گفت: یک درصد جمعیت جهان در ایران زندگی می‌کنند و در کشور حدود ۱۳۰ میلیون تُن غذا معادل یک و نیم درصد غذای دنیا تولید می‌شود.
وی با اشاره به تولید ۹ میلیارد تُن غذا در دنیا و تولید میانگین ۱۸ میلیارد دلار ثروت از این طریق مطرح کرد: بر اساس ارزش گذاری سازمان فائو میانگین ارزش مواد غذایی فقط در بخش تولید محصولات زراعی، باغی، دامی و … پنج هزار میلیارد دلار ارزش دارد. مابقی ارزش مربوط به بقیه زنجیره ارزش است که از تولید حدود ۱۳۰ میلیون تُن غذا در ایران باید ۲۶۰ میلیارد دلار ثروت کسب شود.
رئیس دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران با اشاره به اینکه اما این مقدار ۱۵۰ میلیارد دلار بوده و ۱۱۰ میلیارد دلار منفی است و از دنیا عقب هستیم، مطرح کرد: این آمار نشان می‌دهد که ثروت به بخش کشاورزی برنمی گردد که با وضع نامطلوب موجود از دیدگاه صاحب نظران بخش‌های مختلف، وضعیت خوبی در بخش کشاورزی نداریم.
ابراهیم زاده موسوی با بیان اینکه ما باید ۳۰۰ میلیون تُن غذا تولید کنیم نه حدود ۱۳۰ میلیون تُن که این موضوع نشان دهنده مصرف بالای آب در این بخش است، اظهار کرد: باید در حوزه امنیت غذایی ۶۰۰ میلیارد دلار عایدی داشته باشیم. هیچ بخشی نمی‌تواند این گونه کشور را حمایت کند که بهره برداری پایدار باشد. این عقب افتادگی باید جبران شود و مدیریت زنجیره داشته باشیم.
وی ادامه داد: موضوع دانش و فناوری در تولید و زنجیره بسیار مؤثر هستند اما در توسعه دانش در حلقه‌های نهایی زنجیره ترویج (توسعه دانش)، مدیریت، اقتصاد و کارآفرینی نداریم. در اقتصاد کلان و ملی کشاورزی از صحنه حذف شده و در سیاستگذاری عقب هستیم.
رئیس دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران عنوان کرد: این موضوع در دانشگاه‌ها مانند مابقی حوزه‌های سیاستگذاری کشور به حاشیه برده شده است. باید با استفاده از روش‌های پیشرفته و کارآزموده که در بسیاری از کشورها مورد بهره برداری قرار می‌گیرد، الگوهای مناسب را پیاده سازی و بین بخش‌های علوم انسانی و کشاورزی پیوستگی ایجاد کنیم.
ابراهیم زاده موسوی تصریح کرد: بر اساس فرمایش مقام معظم رهبری استقلال کشور از کشاورزی می‌گذرد و راهی جز گفتمان سازی و نشر دانش نداریم و جهت گیری تحقیقات و آموزش باید حول محور امنیت غذایی پایدار و تاب آور باشد و به این موضوع به صورت ویژه توجه شود ؛ حاصل این اندیشه‌ها و گام‌های مؤثر می‌تواند به اقتدار غذایی کشور کمک کند.
«البته به نظر اینجانب که پیشنهاد دهنده "باز نشر نکات مهم این سخنرانی" هستم، نوید تولید ۳۰۰ میلیون تُن غذا با توجه به مطالب فوق و رشد جمعیت،امکانات، اعتبارات، برنامه ریزی، الزامات ،گرمایش زمین، تغییرات اقلیمی، محدودیت آب و خاک، نازل بودن کیفیت و کمیت فناوری های روز، مکانیزاسیون، سطوح تبخیر بالای آب مصرفی در بخش کشاورزی، سواد و دانش روز، تبادلات علمی با کشورهای پیشرفته در بخش کشاورزی ؛ دامپروری جهان و ... از جمله مسایلی است که که در این راستا باید موجب این موضوع شود که فعلا تولید ۳۰۰ میلیون تُن غذا که با ارائه پیش بینی ها و پیشنهادات و در نتیجه کسب درآمد ایده آل و مطلوب حدود ۵ میلیون بهره بردار رسانه ای شده ، باید با رعایت همه جوانب و با احتیاط مطرح نمود که سطح توقعات و انتظارات هم مدیریت و کنترل شود.»/ ۵۷۰
علیرضا کیهان پور
مرجع : Mehernews/ ۱۴۰۳
دسترسی سریع
بخش های مفید
راه های ارتباطی
