فاخته- این یک گزارش میدانی در سرمای استخوان سوز روزهای پایانی پاییز سال ۱۴۰۳ در تهران است که فروشگاه های خلق الساعه و بارشد قارچ گونه عرضه پروتئین سفید به ویژه جوجه و مرغ در عرصه تاخت و تاز گرانی و اشرافیت بی ترمز را در ویترین قضاوت مردم شریف و قانع این سرزمین به نگاهی فقط گذرا دعوت یک سویه نموده اند.
جوجه کبابی ران و سینه با چاشنی کباب عشایری طعم دار شده : کیلویی ۲۶۰ هزارتومان ناقابل
یک کیلوگرم جوجه مخلوط ران و سینه با طعم مثلا زعفرانی : ۲۹۰ هزار تومان
جوجه ران زعفرانی : ۲۸۵ هزارتومان
سینه جوجه زعفرانی : ۳۰۰ هزارتومان
جوجه مخلوط ران و سینه با طعم تند مکزیکی : ۲۸۵ هزارتومان
جوجه با طعم کره و سیر : ۲۷۰ هزارتومان
جوجه با طعم باربیکیو : ۲۶۰ هزارتومان
جوجه با طعم سبزیجات : ۲۶۰ هزارتومان
جوجه با طعم رب انار تُرش : ۲۷۵ هزار تومان
جوجه با طعم سبزیجات جنگلی : ۲۶۰ هزارتومان
جوجه مخلوط ران و سینه با طعم شاندیزی : ۲۹۰ هزار تومان
جوجه مخلوط با طعم تند بندری : ۲۵۰ هزارتومان
سینه جوجه با طعم تُند اسپایسی (مکزیکی) : ۳۰۰ هزارتومان
ران جوجه با طعم تُند اسپایسی(مکزیکی) : ۲۸۰ هزارتومان
و بالاخره انتهای جدول رده بندی قیمت ها
کتف و بال جوجه با طعم زعفرانی : ۱۷۵ هزار تومان
در این یادداشت حداکثر قیمت ها درج شده که در هریک از آنها بسته به نوع فروشگاه و دیزاین گول زننده آن در هر عنوانی با تلورانس حداکثر ۳۰۰ ریالی در هر کیلوگرم کف آن یعنی دامنه حداقلی به چشم می خورد که خیلی از دیدگاه آماری معنا دار نیست!.
«وقتی در تشکیلات عریض و طویل اتحادیه ها و تعاونی های ذیربط وابسته به صنعت مرغداری با بودجه های نجومی مربوط به صنعت فوق شاهد انتصاب و نه انتخاب برخی مدیران بازنشسته دولتی وزارتخانه هستیم که نه در تشکیلات معاونت مربوطه و نه در کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس کارنامه و بیلان قابل تحلیل و تبیینی ندارند و فقط مشغول سفرهای رایگان به اروپا ؛ مجارستان و... سرگرمی توأم با خنده ریاکارانه روبان مراسم افتتاحیه برخی نمایشگاه های دام و طیور قیچی به دست مقابل دوربین ها فیگور می گیرند بدانند و می دانیم که "جناب ع. ا" با مصاحبه کردن و توئیت گذاشتن دردی از مشکلات این صنعت از نفس افتاده درمان نخواهد شد و فقط حقوق و مزایای مضاعف شما علاوه بر حقوق بازنشستگی دولتی وزارتخانه مربوطه و نمایندگی سابق مجلس به راحتی کفاف خرید این جوجه های با طعم مختلف از میدان ونک به بالای تهران را خواهد داد.
البته نظارت بر این فروشگاه های عرصه قطعه بندی و پاک شده گوشت سفید و قرمز علاوه بر بازرسی های ذیربط بازار مصرف از وظایف قانونی سازمان دامپزشکی از بُعد ممیزی و سلامت و همچنین وزارت بهداشت و درمان از نکته نظر رعایت الزامات و پروتکل های بهداشتی نیز محسوب می شود. آری جوجه های آخر پاییز با طعم کباب عشایری به قیمت هرکیلوگرم حداقل ۲۴۰ و حداکثر ۲۶۰ هزارتومان به نام عشایر اما به کام اغیار و "ا ین به آن " است که قضاوت کنیم مرغدار تولیدکننده این "بازار دل آزار" کجای این جدول سود سرشار و مافیایی است؟ !. در ضمن مزید اطلاع ما که مراسم شبِ چِلّه نداشتیم اما به رسم ادب شب یلدای دوشینه اتان با مصرف این جوجه کباب های ویژه اغیار مردم مبارک.»/۵۵۴
علیرضا کیهان پور
این پایگاه خبری بر اساس مجوز معاونت مطبوعاتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی مشغول فعالیت است. این پایگاه خبری تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران بوده و هر گونه برداشت از مطالب آن تنها با ذکر منبع مجاز می باشد.