نگاهی به پیام نوروزی رهبر انقلاب؛ چرا دامپزشکی یک سرمایه‌گذاری مهم برای تولید است؟

فاخته- هر سال با شروع نوروز، رهبر انقلاب در پیام خود، یک مسیر مشخص برای پیشرفت کشور معرفی می‌کنند. این پیام فقط یک نام‌گذاری ساده نیست، بلکه نشان می‌دهد که در سال جدید باید بیشتر روی چه چیزی تمرکز کنیم تا هم زندگی مردم بهتر شود، هم کشور رشد کند. امسال، ایشان سال ۱۴۰۴ را «سال سرمایه‌گذاری برای تولید» نام‌گذاری کردند.
اما چرا این موضوع مهم است؟
چون اگر در بخش‌های درست سرمایه‌گذاری کنیم، می‌توانیم هم تولید داخلی را افزایش دهیم، هم اشتغال ایجاد کنیم، هم از مشکلات اقتصادی عبور کنیم. یکی از بخش‌هایی که سرمایه‌گذاری در آن خیلی مهم است، دامپزشکی و بهداشت دام و فرآورده‌های خام دامی است. شاید در نگاه اول، دامپزشکی فقط به درمان دام‌ها مربوط باشد، ولی در واقع ارتباط مستقیمی با سلامت مردم، کیفیت غذا، صادرات، محیط زیست و اقتصاد کشور دارد.
چرا دامپزشکی یک سرمایه‌گذاری مهم برای تولید است؟

دام‌های سالم، یعنی تولید بیشتر و باکیفیت‌تر. اگر دام‌ها بیمار باشند، شیر و گوشت کمتری تولید می‌کنند، تلفات دام‌ها زیاد می‌شود و حتی برخی بیماری‌ها به انسان منتقل می‌شوند. پس هر هزینه‌ای که برای کنترل بیماری‌های دامی، بهداشت دامداری‌ها و نظارت بر کشتارگاه‌ها و بسته‌بندی‌ها انجام شود، در واقع یک سرمایه‌گذاری برای آینده است.
سرمایه‌گذاری در دامپزشکی باعث می‌شود:
تولیدکنندگان، دام‌های سالم‌تری داشته باشند و کمتر ضرر کنند.
محصولات دامی باکیفیت‌تر شده و مردم با خیال راحت آن‌ها را مصرف کنند.
بیماری‌های دامی کنترل شوند و از انتقال آن‌ها به انسان جلوگیری شود.
صادرات محصولات دامی بیشتر شود، چون کشورهای دیگر به کیفیت و استانداردهای بهداشتی اهمیت زیادی می‌دهند.

نقش دامپزشکی در کشتارگاه‌ها و بسته‌بندی محصولات خام دامی

حتی اگر دام‌ها سالم باشند، اگر در کشتارگاه‌ها، مراکز بسته‌بندی و حمل‌ونقل اصول بهداشتی رعایت نشود، گوشت و محصولات دامی آلوده می‌شوند و سلامت مردم به خطر می‌افتد. 

نظارت دامپزشکی در این بخش‌ها باعث می‌شود:

محصولات دامی سالم و در دامنه انطباق با شاخص های آزمایشگاهی به بازار برسند.
بیماری‌های مشترک بین انسن و دام کنترل شوند.
کیفیت محصولات دامی برای صادرات حفظ شود.
دامپزشکی و امنیت غذایی کشور
اگر دامپزشکی در کشور ضعیف باشد، مردم به محصولات خارجی اعتماد بیشتری پیدا می‌کنند و این یعنی وابستگی به واردات بیشتر می‌شود. اما اگر نظارت‌های بهداشتی در تمام مراحل تولید و عرضه رعایت شود، اعتماد مردم به محصولات داخلی بیشتر شده و تولیدکنندگان داخلی هم سود می‌کنند.

دامپزشکی و تحقق شعار سال

رهبر انقلاب تأکید کردند که برای رشد کشور باید در بخش‌های مهم اقتصادی سرمایه‌گذاری شود. دامپزشکی یکی از این بخش‌های مهم است، چون تأثیر مستقیمی بر تولید، سلامت جامعه، صادرات و محیط زیست دارد.

اگر در این حوزه سرمایه‌گذاری کنیم:

تولید گوشت، شیر و فرآورده‌های دامی افزایش می‌یابد.

بیماری‌های دامی کنترل شده و تلفات کاهش پیدا می‌کند.

کیفیت محصولات دامی بالا می‌رود و صادرات به کشورهای دیگر بیشتر می‌شود.

هزینه‌های درمانی ناشی از بیماری‌های مشترک انسان و دام کاهش می‌یابد.

پس اگر قرار است در سال ۱۴۰۴ روی تولید سرمایه‌گذاری کنیم، دامپزشکی باید یکی از اولویت‌های اصلی باشد. این کار نه‌ تنها تولید را افزایش می‌دهد، بلکه سلامت مردم، اقتصاد کشور و محیط زیست را نیز حفظ می‌کند.

دکتر رضا افشاریان

کارشناس اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی