فاخته- دو روز است که گوشت قرمز در فروشگاه های زنجیره ای بزرگ کشور موجود نیست و ملاحظه بفرمائید که چه خبری است.
در نبود پخش بهینه این گوشت در چرخه زنجیره ای چه افسار گسیختگی بر بازار مستولی گشته است :
گوشت مخلوط چرخ کرده گوسفند و گوساله کشتار داخل یک کیلوگرم ۲۶۵ هزار تومان با بسته بندی بهداشتی و خارج از فروشگاه های زنجیره ای به صورت فله ای کیلویی ۴۸۵ هزار تومان
ران کم چرب گوسفندی یک کیلو گرم با بسته بندی شرینگ بهداشتی و با استخوان یک کیلو گرم ۴۷۵ هزار تومان و بیرون از فروشگاه ها کیلویی ۹۵۰ هزار تومان و غیر بسته بندی
.
سردست و ماهیچه و سایر نیز به همین منوال و خلاصه آن که مجموع یک کیلوگرم گوشت گوسفندی با مشخصات فوق که مثال زده شد در فروشگاه های زنجیره ای معروف که کاملا بهداشتی و با کد رهگیری و شناسنامه و تاریخ تولید دامپزشکی است با وزن ۳ کیلوگرم و حدود سر جمع یک میلیون تومان و خارج از فروشگاه ۲ میلیون و ۹۵۰ هزار تومان است که شاید دلهره مصرف کردن هم باشد چون معلوم نیست چه مشخصاتی را مانند گوشت بسته بندی و بهداشتی و مطمئن را داراست.
گوشت گوساله و مرغ گرم و منجمد هم در داخل فروشگاه های موصوف و خارج از فروشگاه هم همین قصه پر غصه را دارد که از آن صرف نظر می کنیم.
تفاوت ۲ و حتی حدود ۳ برابری انواع گوشت قرمز و سفید چالش کوچکی نیست که نباید به آن پرداخت و همه ما وظیفه اخلاقی، انسانی و احساس مسوولیت و دغدغه رسانه ای داشته و داریم.
وزیر جدید جهاد کشاورزی که سی ام خرداد با رای اعتماد بالای مجلس شورای اسلامی و سپس تنفیذ حکم انتصاب وی ، بار سنگین این وزارتخانه راهبردی را از مزرعه تا منزل (سفره) به دوش کشیده و در دوسال باقیمانده دولت سیزده هم به دوش خواهد کشید نیازمند یاری، همفکری، همیاری، همکاری و حمایت همگان و به ویژه متخصصان، صاحبان اندیشه، مدیران عالی و میانی و رسانه های تخصصی بخش کشاورزی است که این بار سنگین امانت را با امداد های الهی به سرمنزل مقصود برساند لازم به یادآوری است که اکثر اقلام اساسی خوراکی و مصرف حداقلی مورد نیاز خانوارها مانند لبنیات، تخم مرغ، روغن جامد و مایع، حبوبات، انواع میوه، برنج و...وضعیتی مانند پروتئین حیوانی قرمز و سفید دارند که اظهر من الشمس است!.
«این وزارتخانه تا ۴۰ روز پس از انتخاب وزیر جدید جهاد کشاورزی نیاز به یک خانه تکانی و دمیدن روح جدیدی در کالبد خسته و بی انگیزه برخی مدیران خود و به ویژه میهمان خارج از بخش خود دارد و باید "قلم قرمز" بر پایان کار "بعضی مدیران منفعل و به ویژه مسن و بازنشسته و و تعدادی از سرپرستان موقت که فاقد انگیزه اند!" کشیده شود.
فرصت اندک است ؛ اما امید همچنان در دل ها زنده است و " انتظار این است که تا قبل از ۴۰ روز از گذشت تاریخ انتخاب و سپس انتصاب وزیر جدید" جهادکشاورزی این خانه تکانی مدیریتی که حاصلش ثبات بازار مصرف با کمترین تنش ها و توجه بیشتر به تنظیم بازار در مورد اقلام اساسی مورد نیاز آحاد جامعه است در صف و ستاد و از مرکز تا استان ها آغاز شود.»/314
علیرضا کیهان پور
این پایگاه خبری بر اساس مجوز معاونت مطبوعاتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی مشغول فعالیت است. این پایگاه خبری تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران بوده و هر گونه برداشت از مطالب آن تنها با ذکر منبع مجاز می باشد.