پیش شرط امنیت غذایی، ایمنی غذایی و آن هم در گرو دیده بانی دامپزشکی است...

فاخته- دامپزشکی یکی از مهمترین و تاثیرگذارترین شاخه های علوم زیستی در پیاده سازی نظام جامع سلامت و دارای نقش منحصر به فردی در سلامت جامعه است.
دامپزشکان و کارشناسان دامپزشکی از طریق انجام مجموعه ای از اقدامات تخصصی برای مراقبت از حیواناتی که در تماس با انسان هستند، نقش بی بدیلی در پیشگیری و کنترل بیماری های صعب العلاج و لاعلاج که از حیوانات به انسان منتقل می شوند را دارند.
ایمنی زایی فراگیر در جمعیت دام، اجرای اصول بهداشتی قرنطینه ای و مرزبانی زیستی، برقراری سیستم هشدار به موقع و تشخیص سریع رخدادهای بیماری در قالب یک نظام مراقبتی جامع وکنترل و مهار فوری کانون های خطر با انجام واکنش سریع، از جمله سیاست های حاکمیتی دامپزشکی در راستای اجرای نظام جامع سلامت و پیشگیری از طغیان بیماری های مهلک و تحمیل هزینه های هنگفت به امنیت ملی و اقتصادی کشور است که توسط دامپزشکان و پیرادامپزشکان متخصص و متعهد به حفظ حریم سلامت جامعه صورت می گیرد.
نقش تغذیه در سلامت جامعه،  انکارناپذیر و نقش دامپزشکی در سلامت تغذیه،  انکارناپذیرتر است.
پیش شرط امنیت غذایی، ایمنی غذایی است که بخش عمده آن در گرو دیده بانی فعال و نظارت های تخصصی دامپزشکی بر تمام مراحل سخت و پیچیده تولید، توزیع و عرضه محصولات خام دامی از مزرعه تا سفره است تا زنجیره طلایی «خوراک دام سالم، دام سالم، غذای سالم و انسان سالم»، تقدیم نظام جامع سلامت گردد.
اینجانب ضمن قدردانی و تعظیم در برابر زحمات کل جامعه دامپزشکی کشور و استان از اساتید و محققان گرانمایه تا همه عوامل اجرایی دولتی و خصوصی خدمتگزار، آغاز هفته سلامت را به  دست اندرکاران این حوزه حیاتی تبریک و تهنیت عرض نموده و سلامتی و دوام توفیق عظیم خدمتگزاری برای تحقق اهداف متعالی نظام سلامت را مسئلت می نمایم.

دکتر ناصر عسکری فرد

مدیر کل دامپزشکی استان خوزستان