انتشار مقاله «مقایسه اثرات تیمارهای پرتودهی و اولتراسوند بر میزان باقیمانده سه آنتی بیوتیک در گوشت مرغ»

به گزارش فاخته به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان سمنان، سعید خباز مسئول دفتر مدیرکل و مدیر روابط عمومی دامپزشکی سمنان از انتشار و چاپ مقاله علمی-پژوهشی با عنوان مقایسه اثرات پرتودهی و فراصوت بر روی بقایای انروفلوکساسین، اکسی تتراسایکین و سولفادیازین در گوشت مرغ ( Comparing the effects of irradiation and ultrasound on enrofloxacin, oxytetracycline, and sulfadiazine residues in chicken meat  ) توسط دکتر محمد تقی حیدریان معاون توسعه مدیریت و منابع دامپزشکی استان سمنان در نشریه معتبر Radiation Physics and Chemistry  با درجه q1 خبر داد.

دکتر حیدریان، نویسنده این مقاله عنوان نمود: چاپ این مقاله با هدف اثرات فرآیندهای نوین پرتودهی و فراصوت بر کاهش بقایای آنتی بیوتیکی در گوشت مرغ صورت گرفت و نتایج نشان داد که این فرآیندها می توانند میزان بقایا را تا حد زیادی کاهش دهند و گوشت مرغ قابل مصرف گردد.

جدیدترین خبرهای حوزه دامپزشکی و صنایع دام و طیور را در کانال تلگرامی فاخته دنبال کنید. (کلیک کنید)

قابل ذکر است این تحقیق در جهت مقایسه اثرات تیمارهای پرتودهی و اولتراسوند بر میزان باقیمانده سه آنتی بیوتیک به طور گسترده در گوشت مرغ، علاوه بر رنگ سنجی و بررسی کاهش وزن انجام شده است.