قهرمانان بیابان ها و ارتفاعات؛ از تغذیه مردم تا فرهنگ آنها

فاخته- سازمان ملل متحد سال 2024 را سال جهانی شترها (IYC 2024) اعلام کرد. این سال نشان خواهد داد که چگونه شترها برای معیشت میلیون‌ها خانوار در محیط‌های متخاصم در بیش از ۹۰ کشور، به‌ویژه مردمان بومی و جوامع محلی، کلیدی هستند. شترها از آلپاکا گرفته تا شترهای باختری، درومدری ها، گواناکوها، لاماها و ویکوناها، به امنیت غذایی، تغذیه و رشد اقتصادی و همچنین اهمیت فرهنگی و اجتماعی قوی برای جوامع در سراسر جهان کمک می کنند. 

شترها نقش مهمی در پیشبرد اهداف توسعه پایدار (SDGs) مربوط به مبارزه با گرسنگی، ریشه کنی فقر شدید، توانمندسازی زنان و استفاده پایدار از اکوسیستم های زمینی دارند. شترها از تهیه شیر، گوشت و فیبر برای جوامع تا حمل و نقل برای محصولات و مردم و تهیه کودهای ارگانیک، در جایی رشد می کنند که سایر گونه های دام قادر به ادامه حیات نیستند٫نقش بسیار مهمی دارند.

شترها نقشی کلیدی در فرهنگ، اقتصاد، امنیت غذایی و معیشت جوامع در ارتفاعات و در سرزمین‌های خشک و نیمه‌خشک آفریقا و آسیا از جمله مردم بومی دارند. حتی در شرایط آب و هوایی شدید آنها به تولید فیبر و مواد غذایی مغذی ادامه می دهند. در واقع، سال بین‌المللی شترها فرصتی بی‌نظیر برای افزایش آگاهی در مورد نقش شترها در ایجاد انعطاف‌پذیری در برابر تغییرات آب و هوایی، به ویژه در کوه‌ها و سرزمین‌های خشک و نیمه‌خشک است.

سال بین المللی شترها 2024 با هدف ایجاد آگاهی از پتانسیل های بکر شتر و درخواست افزایش سرمایه گذاری در بخش شتر، حمایت از تحقیقات بیشتر، توسعه ظرفیت و استفاده از شیوه ها و فناوری های نوآورانه است.

شیر شتر درومدری

یا شتر تک‌کوهان دار عربی می تواند به طور متوسط ​​حاوی هشت برابر بیشتر از شیر گاو ویتامین C باشد که منبع جایگزین این ریزمغذی مهم برای افرادی است که در مناطق خشک و نیمه خشک زندگی می کنند و اغلب نمی توانند ویتامین C را از میوه ها و سبزیجات دریافت کنند.  

در اینجا 3 واقعیت جالب دیگر درباره شتر وجود دارد که ممکن است ندانید

شتر در آفریقا و آسیا یافت می شود و بیشتر توسط عشایر نگهداری می شود. 

وقتی عشایر در جستجوی چراگاه حرکت می کنند، می توانند تا یک ماه در بیابان با شیر شتر زندگی کنند.

شترها می توانند بیشتر از هرگونه لبنی دیگری از خوراک ضعیف شیر تولید کنند.

خبرهای حوزه دامپزشکی و صنایع دام و طیور را در کانال تلگرامی فاخته دنبال کنید. (کلیک کنید)

دیدگاه خود را در خصوص این گزارش، از قسمت نظرات، به اشتراک بگذارید.

با توجه به این  تحقیقات سازمان فائو چه خوب می شد اگر صنعت پروش شتر در منطقه خشک و نیمه خشک(سمنان ٫کویر مرکزی٫ سیستان و بلوچستان...) به صنعتی جدی برای صادرات تبدیل می شد.

منبع: سایت فائو(FAO)؛ مترجم دکتر مجتبی سالی