تأمین پایدار گوشت قرمز و مرغ در شرایط جنگی؛ تولید مازاد و ذخایر کافی داریم

به گزارش فاخته به نقل از پایگاه اطلاع رسانی سازمان دامپزشکی کشور، علیرضا رفیعی‌پور، معاون وزیر و رئیس این سازمان دامپزشکی با تأکید بر وضعیت پایدار تولید گوشت قرمز و مرغ در کشور، حتی در شرایط کنونی و تأثیرات احتمالی جنگ، اطمینان داد که مردم هیچ نگرانی بابت تأمین این اقلام اساسی نداشته باشند.

وی در گفت‌وگو با رادیو اقتصاد، دلایل این پایداری را برنامه‌ریزی بلندمدت، تولید مازاد داخلی، مدیریت ذخایر استراتژیک و تأمین به‌موقع نهاده‌ها عنوان کرد.

تولید مرغ؛ از برنامه‌ریزی ۴۵ روزه تا ذخایر استراتژیک

رئیس سازمان دامپزشکی کشور در خصوص وضعیت تولید گوشت مرغ اظهار کرد: "ما برای تأمین گوشت مرغ، برنامه‌ریزی ۴۵ روزه از قبل انجام می‌دهیم؛ به این معنا که جوجه‌ریزی برای تأمین نیاز ماه‌های فعلی، ۴۵ روز پیش صورت گرفته است."وی با اشاره به اینکه کشورمان در حوزه تولید مرغ جزو کشورهای دارای مازاد تولید است، تصریح کرد: "این مازاد تولید، هم در فروشگاه‌ها قابل مشاهده است و هم ما بخشی از آن را برای ذخایر استراتژیک گوشت منجمد خریداری و نگهداری می‌کنیم که در کنار تولید داخلی، در صورت نیاز، واردات مرغ منجمد از کشورهایی مانند برزیل و ترکیه نیز صورت می‌گیرد که این محموله‌ها نیز به ذخایر استراتژیک اضافه شده و در شرایط خاص مورد استفاده قرار می‌گیرند."

رفیعی‌پور با رد هرگونه نگرانی بابت تأمین نهاده‌ها، گفت: "پس از حذف ارز ترجیحی، نهاده‌های دامی مانند ذرت و سویا به وفور در کشور موجود است و مرغداران ما با نرخ مصوب می‌توانند نهاده‌های مورد نیاز خود را تهیه کنند. ما روزانه جلساتی با وزیر جهاد کشاورزی برای رصد و تأمین مستمر نهاده‌ها داریم و حتی مرغداران ما می‌توانند نهاده‌های مورد نیاز دو ماه آینده خود را نیز خریداری کنند."

گوشت قرمز؛ اتکا به تولید داخلی و تکمیل با واردات محدود

وی در رابطه با وضعیت تولید گوشت قرمز، معاون وزیر دامپزشکی توضیح داد: "بیش از ۹۰ تا ۹۵ درصد نیاز بازار گوشت قرمز کشور، شامل دام سنگین (گاو و گوساله) و دام سبک (گوسفند و بز)، از تولید داخلی تأمین می‌شود. این تولید به صورت مستمر انجام شده و استان‌هایی که مازاد تولید دارند، دام خود را به استان‌های پرمصرفی مانند تهران ارسال می‌کنند؛ به طوری که روزانه هزاران راس دام زنده وارد تهران شده و پس از کشتار در اختیار مردم قرار می‌گیرد."

او افزود: "برای تأمین بخش کوچکی از نیاز (۵ تا ۱۰ درصد) و یا ذخایر استراتژیک، واردات گوشت قرمز گرم و منجمد از کشورهایی همچون برزیل، هند، پاکستان و چند کشور آسیای میانه صورت می‌گیرد. در سال جاری بیش از ۷۲ هزار تن گوشت قرمز گرم و منجمد وارد کشور شده است که این میزان در کنار تولید داخلی بیش از ۹۰۰ هزار تنی گوشت قرمز، به تعادل بازار کمک کرده است.

خبرهای حوزه دامپزشکی و صنایع دام و طیور را در کانال تلگرامی فاخته دنبال کنید. (کلیک کنید)

دیدگاه خود را در خصوص این گزارش، از قسمت نظرات، به اشتراک بگذارید.

"‌این اظهارات در حالی بیان می‌شود که خبرنگار رادیو اقتصاد نیز در خصوص وجود مشکل در تأمین سویا پرسیده بود که رئیس سازمان دامپزشکی با قاطعیت اعلام کرد این موضوع با جلسات روزانه و مدیریت تأمین نهاده‌ها برطرف شده و هیچ کمبودی وجود ندارد.