اختصاصی «فاخته نیوز»؛

صدور پیش نویس بخشنامه «تعیین مرجع ذی صلاح نظارت بر فرآورده های با منشاء دامی» از سوی «وزارت بهداشت» و لزوم ورود جدی متخصصان و کارشناسان دامپزشکی به اصلاح این پیش نویس

سازمان غذا و دارو در راستای اجرای آیین نامه اجرایی ماده ۲۴ قانون بهبود مستمر محیط کسب و کار، پیش نویس بخشنامه موضوع تعیین مرجع ذی صلاح نظارت بر فرآورده های با منشاء دامی را با هدف ملاحظه و اعلام نظر عموم مردم و فعالان اقتصادی در پایگاه ملی اطلاع رسانی قوانین و مقررات کشور منتشر نمود.
کد خبر  15878
titr

به گزارش فاخته، سازمان غذا و دارو در راستای اجرای آیین نامه اجرایی ماده ۲۴ قانون بهبود مستمر محیط کسب و کار، پیش نویس بخشنامه موضوع تعیین مرجع ذی صلاح نظارت بر فرآورده های با منشاء دامی را با هدف ملاحظه و اعلام نظر عموم مردم و فعالان اقتصادی در پایگاه ملی اطلاع رسانی قوانین و مقررات کشور منتشر نموده است.
جالب اینکه طبق این بخشنامه، خمیر مرغ، فرآورده خام دامی که مرینیت طعم دار شده باشد و جوجه کباب خام که فقط پیاز و زعفران به آن افزوده شده نیز جزء نظارت وزارت بهداشت می‌شود و امیدواریم در فرصت باقیمانده اعتراض کارشناسان حوزه دامپزشکی انجام تا بخشنامه فوق قطعی نشود.
اگر چه این پیش نویس بر پایه تفسیر دولت نگارش شده، با توجه به اینکه این نامه، یک پیش‌نویس است و جهت اعلام نظر کلیه افراد در سایت دولت بارگذاری شده از همه کارشناسان، متخصصان و مطلعان حوزه دامپزشکی ، بهداشت عمومی خواهشمندیم نسبت به اعلام مواضع علمی، فنی و حقوقی خود به سایت مذکور به آدرس  https://dotic.ir/news/20656 اقدام نمایند.

در متن این پیش نویس آمده است:

معاونین محترم غذا و دارو دانشگاه دانشکده های علوم پزشکی و خدمات بهداشتی، درمانی سراسر کشور

موضوع: تعیین مرجع ذیصلاح نظارت بر فرآورده های با منشاء دامی

با سلام و احترام؛

به منظور رفع موازی ،کاری اختلافات اجرایی و مشکلات حقوقی در حوزه نظارت بر فراورده های خام دامی به استناد نامه شماره ۱۹۵۱۶۲ مورخ ۱۴۰۴/۱۱/۲۶ معاونت محترم حقوقی ریاست جمهوری مبنی بر اعلام نظریه حقوقی در خصوص تفکیک وظایف اجرایی فی مابین این سازمان و سازمان دامپزشکی و ممانعت از اخلال در روند نظارت و ارزیابی واحدهای تولیدی فرآورده های مذکور به آگاهی رساند : بر این اساس مفاد قانونی بیان شده در نامه فوق مسئولیت سازمان دامپزشکی را صرفا اعلام ضوابط فنی و بهداشتی استقرار سامانه های بهداشتی ناظر بر مراکز تولید و توزیع فرآوردههای خام دامی در مراکز مزبور می.باشد همچنین بر اساس مقاد جزء (ب) ماده (۱) آیین نامه اجرایی (بند(ت) ماده (۷) احکام دائمی در تعریف سامانههای بهداشتی اشعار داشته است سازمان دامپزشکی در انجام وظیفه فوق ( اعلام ضوابط فنی استقرار سامانههای بهداشتی دارای استقلال نبوده و این تکلیف نیز می بایست در قالب همکاری و نمایندگی از وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی انجام پذیرد.
از این رو محصولاتی نظیر خمیر ،مرغ عسل بسته بندی تخم مرغ مایع ،پاستوریزه جوجه کبابی محصولات گوشت قرمز و سفید ماریناد شده، سوریمی و یا هر محصول خام دامی که برای حفظ نگهداری و مصرف با روشهای صنعتی و یاغیر صنعتی تغییر شکل داده و از حالت خام درآمده باشد از شمول تعریف فرآورده های خام دامی خروج موضوعی داشته و بدین ترتیب از دایره نظارت سازمان دامپزشکی خارج می باشند.
با توجه به حکم نامه صدرالذکر هیچ استنباط دیگری نمیتواند مغایر با استنباط آن معاونت باشد و نظریه ابرازی به تفصیل حاکمیت واحد حوزه ایمنی غذایی کشور و تولیت وزارت بهداشت را در زمینه تامین ،ایمنی بهداشت و سلامت محصولات غذایی بیان می دارد. لذا تولید کنندگان محصولات فرآوری شده دامی مطابق با بندهای قانونی ذکر شده تحت نظارت و ارزیابی سازمان غذا و دارو بوده و می بایست از تاریخ ۱۴۰۵/۰۷/۰۱ اقدامات لازم در زمینه صدور مجوزهای بهداشتی و نظارت بر آنها معمول گردد.

رصد رویدادهای حوزه دامپزشکی و صنایع دام و طیور با درگاه های ارتباطی فاخته در «تلگرام»، «ایتا»، «بله» و «سروش»

دیدگاه خود را در خصوص این گزارش، از قسمت نظرات، به اشتراک بگذارید.

خبرهای مرتبط
برچسب ها
آنچه شما گفته اید
  • ذبیح الله نصرتی
    می گوید:
    با سلام؛ این پیش‌نویس از منظر ایمنی غذا دارای ایراد اساسی است. در فرآورده‌هایی مانند خمیر مرغ یا جوجه کباب خام ماری‌نه شده، «منشاء اصلی ریسک بیولوژیک» (مانند سالمونلا و سایر پاتوژن‌ها)، پروتئین دامی است، نه افزودنی‌ها. ماری‌نه کردن (اضافه کردن پیاز یا زعفران) ماهیت میکروبیولوژیک محصول را تغییر نمی‌دهد، بلکه می‌تواند باعث پنهان شدن نشانه‌های فساد بافت دامی شود. انتقال نظارت این محصولات از حوزه دامپزشکی به بهداشت غذا، باعث ایجاد خلأ نظارتی در زنجیره "Farm to Fork" و تضعیف کنترل بر بیماری‌های مشترک (Zoonoses) می‌شود. پیشنهاد می‌شود نظارت بر اساس «ریسک‌محوری» و با تکیه بر «منشاء محصول» انجام شود، نه بر اساس نوع افزودنی.
  • دامپزشک
    می گوید:
    اگر هر نوع ماده غذایی را مردم به همان شکل مصرف کنند ( بخورند) میشود پخته و اگر قابل مصرف نباشد و باید پخته شود، سرخ شود و یا کباب شود، در نتیجه می شود خام. نظارت بر فرآورده های خام که بر عهده دامپزشکی است. خام یک کلمه عمومی است و شامل تمام آن مواد می شود.
  • بی نام
    می گوید:
    این پیش نویس وزارت بهداشت درست هست مشکل خود دامپزشکی هست وزارت بهداشت اومده میگه فرآورده خام دامی رو تو کشتارگاه و فارمش دامپزشکی نظارت و کنترل کرده پس نیازی نیست در مرحله فرآوری دامپزشکی باشه دامپزشکی هم نمیاد بگه من کارشناسی ارشد و تخصص این رشته رو خودم دارم پس باید زیر نظر من باشه چون برای مثال به کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی تو کارخانه های مشابه پروانه ای صادر نشده به عنوان مسئول فنی بهداشتی پنهان کاری دامپزشکی باعث ورود وزارت بهداشت شده
نظرات
ورودی نامعتبر
ورودی نامعتبر
ورودی نامعتبر
ورودی نامعتبر

این پایگاه خبری بر اساس مجوز معاونت مطبوعاتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی مشغول فعالیت است. این پایگاه خبری تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران بوده و هر گونه برداشت از مطالب آن تنها با ذکر منبع مجاز می باشد.

تمامی حقوق برای پایگاه خبری تحلیلی فاخته محفوظ است.