تخلف بهداشتی پرسنل حمل گوشت قرمز کشتارگاه صنعتی گیلان!

به گزارش فاخته، پایگاه اطلاع رسانی «کاشف اسرار» در این زمینه نوشت:

مدیر عامل وقت كشتارگاه صنعتی دام نمونه گیلان در مراسم بهره‌برداری از این كشتارگاه، ، اظهار کرد : این كشتارگاه با مشاركت ‪ ۶۶/۷۵‬درصدی بخش خصوصی، ‪ ۲۱‬درصدی شهرداری و ‪ ۱۲/۲۵‬درصدی شركت پشتیبانی امور دام كشور احداث شده است.

” احمد محقق ” مهمترین هدف از احداث كشتارگاه‌های صنعتی را، حفظ سلامت مردم و ارایه گوشت سالم و بهداشتی و آلایش خوراكی مرتبط با دام عنوان كرد.

از زمان افتتاح مجتمع ” كشتارگاه صنعتی دام نمونه گیلان ” بیش از 16 سال سپری شده و بر اساس گزارش‌های میدانی و مشاهدات ، تعدادی از پرسنل حمل لاشه کشتارگاه مذکور ، بدون استفاده از دستکش، پوشیدن لباس کار اختصاصی و تماس مستقیم دست با گوشت ، مشغول به کار می باشند ،

از  ” هادی بابایی ” به عنوان ” مدیر کل دام پزشکی گیلان ” سوال می شود : ” آیا این پرسنل سلامت عمومی مصرف‌کنندگان را با خطر جدی مواجه کرده اند ؟ آیا پروتکل‌های بهداشتی را نقض می‌کنند ؟.

طبق ضوابط تمامی افرادی که مستقیم با گوشت و فرآورده های خام دامی تماس دارند کارت تندرستی داشته باشند، روپوش کار به رنگ روشن و دارای دستکش باشند تا اگر لباس و دست آلوده باشد گوشت و فرآورده را آلوده نکند و همچنین آلودگیهای گوشت و فرآورده خام دامی نیز دست و لباس فرد را آلوده نسازد.

خبرهای حوزه دامپزشکی و صنایع دام و طیور را در کانال تلگرامی فاخته دنبال کنید. (کلیک کنید)

دیدگاه خود را در خصوص این گزارش، از قسمت نظرات، به اشتراک بگذارید.

طبق قوانین تعزیرات حکومتی جریمه نقدی یا حتی پلمب مکان و اگر خودرو فاقد مجوز یا دارای نواقص باشد باید توقیف و یا پلمب گردد.
اداره کل دامپزشکی استان گیلان به عنوان بازوی اجرایی سازمان دامپزشکی کشور در مناطق، وظایف متعددی در حوزه بهداشت دام، کنترل بیماری‌ها و ایمنی غذایی بر عهده دارد.
 مهم‌ترین وظیفه این  دستگاه اجرایی به شرح زیر است: بازرسی بهداشتی فرآورده‌ها در تمام مراحل زنجیره تأمین، از جمله نظارت بر فروشگاه‌ها و بازارهای محلی”